iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroPlan de travail 1iconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendarcalendar iconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDelete iconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNewsletter iconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceicon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2Plan de travail 1icon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom

Al continuar navegando en nuestro sitio web, acepta el uso (i) de cookies para medir la audiencia del sitio web, su frecuencia y su navegación, para proponerle ofertas adaptadas según sus intereses y publicidad personalizada, y el uso (ii) de cookies de terceros destinadas a sugerirle vídeos, botones para compartir y publicación de contenidos de redes sociales.
Más información

Estamos buscando las disponibilidades.
Por favor, espere...

loadingPagePicture
Restaurant Toqué !
Menú de US$ 65,25
Reservar
ver

Restaurant Toqué !

CanadáQuebecMontréal

Desplazarse
hacia abajo
  • Cocina creativa
  • Restaurante en ciudad que cocina los mejores productos de Quebec

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant
Tarifas y servicios

Menús 85-115 CAD t. 15% s. 15% Carta 65-85 CAD t. 15% s. 15%

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 CAD = 0.77 USD

Descanso semanal

almuerzo de sábado a lunes, lunes noche, domingo noche.

Descanso anual

Del 23 de diciembre al 9 de enero.

Descubrir el restaurante

En el centro de Montreal, el restaurante Toqué, con su gran sala luminosa y su ambiente contemporáneo, es el lugar para finos paladares que buscan nuevos sabores. Deguste el lomo y la lengua de venado, setas matsutake, puré de alcachofas de Jerusalén y salsa de zarzamoras. El Chef Normand Laprise defiende con su cocina a los productores de la comunidad agrícola y local, artesanos del sabor que hacen que cada plato sea un descubrimiento. Hortalizas, hierbas silvestres, plantas marítimas, setas de los bosques, flores comestibles, pato, cordero, pescado... Los mejores productos de Quebec están en la cocina de Laprise, acompañados por una audaz carta de vinos.
Descubre el restaurante

Ubicación

RESTAURANT TOQUÉ !
Miembro de Relais & Châteaux desde 2006

900, place Jean-Paul-Riopelle
H2Z 2B2, Quebec, Montréal
(Québec)
Tel.: +1 514 499 2084
Fax: +1 514 499 0292
Our commitments

Battle against food waste: a culinary challenge posed by the Chef of Toqué and his team.

Long tables with white tablecloths separate a crowd of curious onlookers from the Toqué staff. A whistle blows, and a strange choreography creates a collective piece of table art. Leftover tomatoes are transformed into a vinaigrette, jelly, caramel, crisps, and more. This piece, entitled ‘Sauvons la Tomate’ (Saving the Tomato), raises awareness about food waste before being devoured by the audience. Other initiatives include promoting heathy eating via various social media platforms, affordable meals for children, or  donating food to the disadvantaged. On the menu:  vegetables, fruit and wild herbs and meat free of hormones and antibiotics. And this in partnership with a seeding company that works to preserve native species.

Normand Laprise

Chef
Ver el perfil

Christine Lamarche y Normand Laprise

Maitres de Maison
Ver el perfil

Maxime Lavallée

Winewaiter
Ver el perfil