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A propósito de Relais & Châteaux
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Kingsbrae Arms
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Kingsbrae Arms

Canadá, Nuevo Brunswick, St Andrews

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Kingsbrae Arms

Ciaran Tierney

"Desde que empecé a trabajar en el Kingsbrae Arms, siempre he procurado cocinar la verdura lo más fresca posible, ya que es entonces cuando son más sabrosas, y su sabor característico está más concentrado. Me encanta cultivar mis hierbas, poco conocidas, para añadir profundidad y espontaneidad a otros sabores más comunes. Y por supuesto, disfruto de la oportunidad de presentar los alimentos de tierra y mar de la Bahía de Fundy para potenciar la importancia de la comida como un momento clave del día". 

Ciaran Tierney - Chef - Ver el perfil

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Descubra el menú gourmet y las excepcionales recetas del Chef Relais & Châteaux. Viva una experiencia culinaria exclusiva en un reconocido restaurante gourmet a través de sus refinados platos y de su sabrosa cocina.

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Menús 50-150 CAD t. 13% s. 18%
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
- aire acondicionado en el restaurante
comida en la terraza o el jardín - comida en la terraza o el jardín
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