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Restaurant Orana
Menú de US$ 164,92
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Restaurant Orana

AustraliaAdelaide

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restaurant
Tarifas y servicios

Menús 240-410 AUD

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 AUD = 0.69 USD

Descanso semanal

almuerzo de lunes a jueves, lunes noche, domingo noche.

Descanso anual

Del 23 al 26 de diciembre, 25 de diciembre, 1° de enero.

Descubrir el restaurante

Jock Zonfrillo otorga el protagonismo a los productos indígenas australianos en la cocina que ofrece en el restaurante Orana, en la ciudad de Adelaida. Tras varias décadas viajando por las comunidades aborígenes para conocer a los ancianos y su sabiduría, ha plasmado sus enseñanzas en el menú de Orana. La experiencia abre el espíritu, – totalmente instructivo y delicioso a la vez, ya que el chef trabaja respetando al máximo los ingredientes indígenas, pero también su visión del mundo y sus técnicas culinarias. ""Siempre hay que dar más de lo que uno recibe"". Con esta idea en mente, ha creado la fundación Orana, un proyecto sin ánimo de lucro que tiene por objetivo conservar la cultura tradicional de los primeros habitantes de Australia.

Ubicación

RESTAURANT ORANA
Miembro de Relais & Châteaux desde 2018

285 Rundle Street
5000, Adelaide
(South Australia)
Tel.: +61 (0)8 8232 3444

Jock Zonfrillo

Chef
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Emily Kinnear

Jefe de sala
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Kyle Poole

Sumiller
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