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Hentley Farm Restaurant
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Hentley Farm Restaurant

AustraliaSeppeltsfield

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Hentley Farm Restaurant

  • Cocina creativa
  • Bodegas en Barossa Valley

restaurant

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Tarifas y servicios

Menús 110-250 EUR s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 AUD = 0.74 USD

Descanso semanal

almuerzo de jueves a domingo, viernes noche, sábado noche.

Descanso anual

Del 24 de diciembre al 2 de enero.

Descubrir el restaurante

En el centro del viñedo, un camino serpentea hasta las dependencias de la finca. El restaurante está instalado frente a la bodega, en las cuadras cuidadosamente restauradas. Conserva el techo y los muros de piedra, creando un marco auténtico en armonía con la cocina del Chef Lachlan Colwill. Hijo del Barossa Valley, ha recorrido el mundo antes de volver a su tierra para proponer una cocina australiana moderna, basada en los productos locales, y concebida para maridarse con los vinos de la propiedad: una ensalada fresca se combina con atún rojo e hígado de pollo y el calamar se acompaña de una mezcla campestre de puerros, semillas de lino y oxalis.
Descubre el restaurante

Lachlan Colwill

Chef
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Keith Hentschke

Maitre de Maison
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Stephanie Jacob

Winewaiter
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