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Restaurant Lafleur
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Restaurant Lafleur

AlemaniaFrankfurt am Main

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Restaurant Lafleur

  • Cocina creativa
  • Restaurante de estilo Bauhaus en ciudad

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Tarifas y servicios

Menús 132-178 EUR s.i. Carta 30-65 EUR s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.17 USD

Descanso semanal

almuerzo de sábado a martes, lunes noche, domingo noche (salvo vacaciones escolares).

Descanso anual

Del 24 de diciembre al 11 de enero, del 27 de marzo al 10 de abril, del 26 de junio al 7 de agosto.

Descubrir el restaurante

Con vistas al espléndido Jardín de las Palmeras, un edificio blanco de estilo Bauhaus alberga el restaurante Lafleur, llamado así en homenaje a la finca del Château Lafleur Pomerol. En ese escenario, el Chef Andreas Krolik crea una cocina contemporánea que combina productos regionales e influencias mediterráneas y revela su gran maestría para cocinar el pescado. En sus platos elegantemente presentados, hace que se equilibren dulzor y acidez, y no tiene reparo en utilizar las más intensas especias y hierbas aromáticas. Así la caballa bretona se sirve con caldo Dashi japonés y crema de berenjenas, y el carabinero se acompaña de una espuma de vermut, zanahorias especiadas y limón confitado.

Andreas Krolik

Chef
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