Verfügbarkeiten werden gesucht.
Bitte haben Sie einen Augenblick Geduld.
„Ich lege Wert darauf, mit den besten Lieferanten zusammenzuarbeiten und die bestmöglichen Zutaten einzukaufen. Ich mag es nicht, Lebensmittel zu stark zu verarbeiten. Einige Gerichte müssen bearbeitet werden, aber mit ausgewählten Zutaten ist es oft nur eine Frage der Ausgewogenheit und des Know-hows, um etwas Fantastisches zu kreieren. Dann muss man einfach sein Wissen und seine Fähigkeiten einsetzen, um noch einen Schritt weiter zu gehen und etwas wirklich Besonderes zu schaffen.“
Menü 80.00 GBP + Bed.
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Hauptrestaurant: mittags. „The Café at Elan Spa”: Abend von Freitag auf Sonntag.
