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The Greenhouse
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The Greenhouse

Vereinigtes Königreich, London

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“Französische Küche mit englischen Aromen”
Maître de Maison - Marc Piquet
Am Ende einer mit Sträuchern gesäumten Allee verstummt die Hektik des prestigevollen Stadtteils Mayfair; das Greenhouse ist eine Oase der Ruhe im Herzen Londons. In diesem intimen Restaurant kreiert Arnaud Bignon modern zubereitete Gerichte mit fantasievollen Aromen: Orkney-Jakobsmuscheln, grüne Tomaten, Eisenkraut und Queller; Taschenkrebs aus dem Cornwall, Blumenkohl und Pfefferminzgelee sorgen für den britischen Touch, während Walisisches Biolamm, Gurken, Nori-Algen und schwarzer Knoblauch asiatische Einflüsse verkörpern. Auch die unerwartetsten Zutaten passen hier zusammen und werden durch eine Auswahl von 3.400 Weinpositionen verfeinert.
The Greenhouse

Einzigartig auf der Welt: Auch die unerwartetsten zutaten passen hier zusammen.

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Auf der Grundlage von: 548 Bewertungen


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Arnaud Bignon - Küchenchef
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