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„Ich bin in Kalifornien aufgewachsen und hatte das Glück, eine große Vielfalt an frischem Obst und Gemüse in Reichweite haben. Die saisonalen Aromen bilden die Grundlage unserer Menüs im Restaurant des Auberge du Soleil. Dank unserer erstklassigen Lage im Napa Valley, das nicht nur als eine Weltklasse-Weinanbauregion dient, sondern auch zur Heimat sehr vieler biologischer Familienbauernhöfe wurde, haben wir wundervolle Beziehungen zu diesen Lieferanten aufgebaut und können das ganze Jahr über die besten Produkte anbieten.“
Menü 140-190 USD St. 8.75% + Bed.
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Auberge du Soleil lebt in Harmonie mit der Umwelt
Auberge du Soleil ist von verschiedenen umweltfreundlichen Organisationen (TripAdvisor, Greenleaders, Bay Area Green Business Program und The Green Spa Network) anerkannt und setzt sich für die Bewahrung und den Schutz der lokalen Umwelt ein, indem das Haus Angestellte und Gäste als Wärter des Napa Valley engagiert. Seine Partnerschaft mit dem Napa Valley Vine Trail (NVVT) unterstützt den Bau eines 70 Kilometer langen Wander- und Fahrradwegs, der sich durch das gesamte Tal zieht, so dass die lokalen Gemeinden und Besucher einen Zugang zur angesehensten Weinbauregion Nordamerikas genießen können
