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Patina
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Patina

USA , Los Angeles

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“Die zeitgenössische Feinschmeckeradresse in Los Angeles”
Maître de Maison - Kevin Welby
In der legendären Walt Disney Concert Hall, einem von Frank Gehry gestalteten Ensemble von mehreren Mehrzweckhallen im Herzen von Los Angeles, hat Küchenchef Joachim Splichal in einem schicken, modernen Ambiente ein Restaurant mit zeitgenössischer französischer Küche geschaffen. Die Handschrift des Patina: frische, saisonale Produkte, die in komplexen Präsentationen herausgestellt werden. Unterschiedliche Aromen für jedes Gericht, aber immer aufgewertet durch Kräuter, exotische Gewürze oder leicht saure Noten. Die Kaviarkarte und die Vielfalt des Käsewagens sind zwei weitere Gründe, um dieses Spitzenrestaurant zu besuchen.
Patina
Einzigartig auf der Welt: Einem von frank gehry gestalteten ensemble von mehreren mehrzweckhallen.
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