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Jean-Georges
Menü ab US$ 48
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Jean-Georges

USANew YorkNew York

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  • 2 Michelin Sterne 2019
  • Klassische Küche
  • Modernes Restaurant und Fusionsküche
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Preise und Serviceleistungen

Menü 48-158 USD St. 8.875% Bed. 18-20% (Mittag), 128-208 USD St. 8.875% Bed. 18-20% (Abend)

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service


Ruhetage

Gourmet-Restaurant: Sonntag. „Nougatine”: täglich geöffnet.

Entdecken Sie das Restaurant

Jean-Georges Vongerichten wird als „Genie“ und „Großmeister der Kulinarik“ beschrieben. In seinem legendären Restaurant in Manhattan kreiert der französische Küchenchef in einem von Zen geprägten Ambiente seine „thailändisch-französische Küche“, die alle drei Monate wechselt. Aus der Fusion entstehen Gerichte, wie etwa Streifen vom Gelbflossen-Thunfisch, Avocado, mit Ingwer gewürzte und marinierte Radieschen, Foie gras, Cerealien mit Sauerkirschen, alter Balsamico-Essig und Sauerampfer oder Schokoladenkuchen mit Eiscreme mit Vanilleschoten. Jedes Gericht bekommt den letzten Schliff am Tisch. Dies inspiriert die Sinne und lüftet einige Geheimnisse des Küchenchefs.
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Lokalisierung

JEAN-GEORGES
Relais & Châteaux Mitglied seit 2000

One Central Park West,
10023, New York, New York
Tel.: +1 212 299 3900
Fax: +1 212 299 3914