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Homestead Inn - Thomas Henkelmann
USD 350,00 (ab)
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Homestead Inn - Thomas Henkelmann

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18 Zimmer
“Französische Küche und europäischer Lifestyle”
Maitre de Maison - Theresa Henkelmann - Profil anzeigen
Küchenchef Thomas Henkelmann ist der französischste der deutschen Spitzenköche. Der im Schwarzwald geborene Liebhaber der französischen Kulinarik, hat im Elsass gelernt, bevor er sich in Connecticut, in diesem herrlichen Landhaus im italienischen Stil aus dem 18. Jahrhundert in der Nähe der Küste, niederließ. Inspiriert von seinen Reisen baut er Grenzen ab und geht neue Verbindungen ein, wie etwa Choucroute mit Champagner, mit einer Mousseline von Meeresfrüchten. Jedes seiner Rezepte ist auch ein Hinweis auf seine Ursprünge. Ehefrau Theresa, eine Innenarchitektin, hat aus diesem Hotel ein Juwel gemacht, das zu den geschmackvollsten Adressen in Greenwich gehört.
Homestead Inn - Thomas Henkelmann

Einzigartig auf der Welt: Herrlichen landhaus im italienischen stil aus dem 18. jahrhundert.

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