„Mein Stil als Küchenchef wird vom Ethos der kalifornischen Gastronomie bestimmt. Dabei lasse ich mich von heimischen Zutaten und Einflüssen inspirieren, um gezielte, ausgewogene Kompositionen zu kreieren, die die Atmosphäre des Ortes vermitteln. “
Menü 298 USD + Bed.
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Montag und Sonntag.