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Die Aussicht vom Restaurant umfasst das Meer von Süd nach Ost. Ein magischer Ort zu jeder Tageszeit. Dieses nach außen hin geöffnete Restaurant ist die ideale Umgebung, um eine köstliche Küche und dabei die Aussicht auf das Meer zu genießen.
Das ab Sonnenaufgang servierte Frühstück wird von den besten lokalen Erzeugnissen bereichert. Das Mittagessen ist mit einer täglich vom Küchenchef neu zusammengestellten Karte mit Schwerpunkt auf frischen Erzeugnissen aus der Region ein Synonym für Wohlbefinden. Zum Abendessen laden die lodernden Flammen der Fackeln und der sanfte Schein der Laternen zum Träumen ein. Das Ocean Terrace, wo die Nouvelle Cuisine Sri Lankas zu Hause ist, bietet zum Abendessen eine großzügige Karte, die asiatische und europäische Einflüsse kombiniert, um jedem Appetit gerecht zu werden. Unsere Menüs dienen lediglich als Inspiration und unser Köche freuen sich, Erlebnisse nach Maß für Sie zu kreieren.
Menü 30-45 USD
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
This property was not born in isolation: the project from which it came also bore two sister foundations; responsible for helping children and local communities live and develop with dignity.
“Business is a matter of human service”, repeats the founder of this property. And annually he puts his words into action with his two foundations: the MJF Charitable Foundation, specialised in social justice, and Dilmah Conservation for environmental protection. Helping women and children from poor areas, setting up early years centres, rebuilding programs after the tsunami, and also founding elephant orphanages and the Dugong protection plan (a marine mammal facing extinction). Protecting the natural and human heritage of the island are the real reasons why this property exists.
