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Restaurante Arzak
Menü ab USD 197,67
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Restaurante Arzak

SpanienDonostia San Sebastián

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Restaurante Arzak

  • Kreatives Kochen
  • Großer moderner Speiseraum in der Stadt

restaurant

restaurant
Preise und Serviceleistungen

Menü 150-195 EUR St. 7% Karte 150-195 EUR St. 7%

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 EUR = 1.16 USD

Ruhetage

Montag und Sonntag.

Betriebsferien

Vom 19. Juni bis 6. Juli und vom 6. bis 30. November.

Entdecken Sie das Restaurant

Im Familienrestaurant Arzak weht ein starker Wind der Innovation. Juan Mari war 1977 einer der Gründer der neuen baskischen Küche: Kreativität und Technoküche als revolutionäre Art und Weise, um eine Region auf einem Teller darzustellen. Seine Tochter Elena begleitet ihn auf diesem kulinarischen Weg und ergänzt den unzähmbaren und kreativen Geist von Juan Mari durch Sensibilität und Rigorosität. Ihr Tandem wirkt Wunder bei einem Repertoire mit Seehecht, geangeltem Kalmar oder Ventreche vom Thunfisch, die durch köstliche Aromen aus der ganzen Welt – Tamarinde, Hibiskus, Rhabarber, Mangohaut, Kokosnuss, geröstete Schokolade, Sternanis und Lakritzpulver – veredelt werden.
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Juan Mari & Elena Arzak

Chefs
Juan Mari & Elena Arzak
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