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Alles über Relais & Châteaux
Entdecken Sie alle unsere Gourmet Restaurants und Luxushotels der Welt
Hotel Paradies
362  EUR (ab)
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Hotel Paradies

Schweiz, Ftan

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Charn Alpina

23 Zimmer

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Daniel Stütz

„Ich liebe es, verschiedene Mahlzeiten immer wieder von Neuem zuzubereiten, um das perfekte Rezept zu finden. Dabei folge ich dem Kredo der Zubereitung unkomplizierter, köstlicher Speisen in Harmonie mit der Natur. Ich verwende ausschließlich regionale Produkte. Alle Zutaten sind saisonal und von feinster Qualität. Jeden Lieferanten kenne ich persönlich – für mich ist das sehr wichtig. Ich liebe es, meine lokalen Rezepte mit leidenschaftlichen Amateurköchen zu teilen. Jeden Sommer gebe ich Kochkurse auf einer Alm auf 2200 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Das Kochen auf einem Holzofen ist für mich eine Herausforderung und zugleich eine Inspirationsquelle.”

Daniel Stütz - Chef - Profil anzeigen

Unser Menü

toque

Entdecke das Gourmetmenü und die einzigartigen Rezepte des Küchenchefs von Relais & Châteaux. Erlebe durch raffinierte Gerichte und eine köstliche Küche ein einmaliges kulinarisches Erlebnis in einem renommierten Feinschmecker-Restaurant.
 

Unser Angebot:
Menü 130-240 CHF - 86-159 EUR Karte 28-77 CHF - 19-52 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Sommelier - Sommelier
Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,... - Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,...
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