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Beau-Rivage Hotel
(ab) US$ 277,37
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Beau-Rivage Hotel

SchweizNeuchâtel

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Stimulieren Sie all Ihre Sinne

MONTAGE CUISINE_0543

Genießen im Büro des Küchenchefs

„Das Büro des Küchenchefs, das sich Abends zu einer Table d'Hôte wandelt, befindet sich im Herzen der Küche. Ich liebe diesen Ort, da er sich im Refugium unseres Küchenchefs Edmond Bavois befindet: Hier denkt er sich seine Gerichte aus, hier gibt er seinen Rezepten den letzten Schliff, hier empfängt er seine Lieferanten. Von diesem Ort aus wird man Zeuge des faszinierenden Balletts der Köche und kann die Präzision ihrer Gesten bewundern. Und das Sahnehäubchen ist, hier ein paar köstliche Gerichte in angenehmer Gesellschaft zu probieren. “

Florian Colombi - Restaurants Manager

Kreiere deine eigene Uhr

„Aufgrund der Lage im Herzen der Wiege der Schweizer Uhrmacherkunst, sind wir seit jeher der Meinung, dass die Uhrmacherei Teil der DNS des Beau-Rivage ist. Außerdem möchten wir unseren Gästen diesen Beruf, der Symbol der Region von Neuchâtel ist, nahebringen. In der privaten Werkstatt eines unserer Partner können sie unter der Anleitung eines Uhrmachermeisters die Teile einer Uhr wählen, öffnen, entdecken und zusammensetzen. Und wenn sie möchten, mit ihrem ganz individuellen Zeitmesser am Handgelenk abreisen. “

Mehr als Honig

Audric De Campeau

„Wenn du einen einzigartigen Ort entdecken möchtest, öffne ich dir gerne die Tore zum kleinsten Grandhotel der Welt: Dem Petit Beau-Rivage, in dem 180 000 Bienen zuhause sind. Auf den Dächern des Hotels Beau-Rivage bieten die Bienenstöcke 'meinen Töchtern', wie ich sie gerne nenne, einen paradiesischen Ort, um köstlichen Honig herzustellen. Diese 'hausgemachte' Produktion servieren wir direkt unseren Gästen, nicht nur beim Frühstück, sondern auch in den erlesenen Kreationen unseres Patissiers Djamal N'Gome. Ein echter Genuss! “

Audric De Campeau - Unser Imker, Gründer der Citizenbees
TREUEPROGRAMM: Profitieren Sie von den einzigartigen Vorteilen von Relais & Châteaux