Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Le Pré-Xavier Beaudiment vor

Eher eine Küche des Augenblicks und der Wünsche statt einer saisonalen.

Le Pré-Xavier Beaudiment Restaurant

Hôtel Restaurant Le Pré

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Am Rande von Clermont-Ferrand stellt das Hôtel Restaurant Le Pré eine Verbindung zwischen der Stadt und der Auvergne her. Jeden Morgen versorgen Niederwald, Wiesen, Berge und Wälder Xavier Beaudiment mit den Pflanzen und Wildkräutern, die von ihnen erzählen. Die Karte ist so belebend wie ein Spaziergang am Fuß der Vulkane. Es ist die Pflanzenwelt, die lokalem Fleisch oder Fisch aus den Seen ihre Wünsche diktiert, nicht umgekehrt. Sie verleitet den mit zwei Sternen ausgezeichneten Küchenchef zu poetischen Variationen, in denen seine Fachkenntnisse erstrahlen. Um selbst noch vom Morgentau benetzte Kräuter pflücken zu können, erwarten Sie hier einige helle, natürliche Zimmer.

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Hôtel Restaurant Le Pré vor

Ein paar Tage im Norden der Auvergne aufzutanken, bedeutet, dem Alltag zu entfliehen und bemerkenswerte Naturgebiete zu genießen. Es bedeutet, sich die Zeit zu nehmen, die Natur im Herzen der vom Menschen verschonten Landschaften zu beobachten. Berge, Täler und Flüsse bedeuten hier sowohl Orte der Inspiration als auch schöne Wanderungen ... <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/auvergne-lueste-der-natur" target="_new">Siehe Reiseroute</a>

Reiseroute - Auvergne, Lüste der Natur

Was Sie beim Aufenthalt im Hôtel Restaurant Le Pré unternehmen, besichtigen und entdecken können

Xavier Beaudiment

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Le Pré-Xavier Beaudiment Restaurant

Küchenchef Xavier Beaudiment

2 Michelin Sterne 2025

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