Il Luogo Aimo e Nadia Restaurant

Küchenchef Alessandro Negrini et Fabio Pisani

1 Michelin Stern 2025

Kreatives Kochen

Mit einer innovativen und äußerst raffinierten Küche ist das Il Luogo Aimo e Nadia eine Hommage an den Reichtum des italienischen Terroirs. Jedes Gericht bringt den unverfälschten Geschmack und die Qualität der Zutaten zur Geltung: Zwischen Moderne und Nostalgie erzählt jede Mahlzeit eine Geschichte von Genuss und kulturellem Erbe - serviert in einem eleganten und lichtdurchfluteten Ambiente voller Kunst.

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Klimatisiert

FamiliengeführtHommage an ItalienKunst und ArchitekturTradition trifft auf Kreativität

Das vor mehr als 50 Jahren von Aimo und Nadia eröffnete Il Luogo Aimo e Nadia ist heute berühmt für seine Küche und den Ort selbst, wegen des Kunst- und Architekturprojekts von Paolo Ferrari, sowie der Performances, die Spitzengastronomie mit Theater und Kunst verbinden. Ihre Tochter Stefania leitet heute das Il Luogo neben den Küchenchefs Fabio Pisani und Alessandro Negrini, die eine kreative Küche präsentieren: Ihr Stil ist von unglaublichen Aromen geprägt. Bei der Zusammenstellung der Gerichte werden alte und neue Techniken eingesetzt, um damit die spezifischen Merkmale des kulinarischen Erbes sowie der italienischen Kultur und Natur auszudrücken.

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Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen

Küchenchef

Alessandro Negrini & Fabio Pisani

Maître de Maison

Nicola Dell'Agnolo

Sommelier

Alberto Piras

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