Verfügbarkeiten werden gesucht.
Bitte haben Sie einen Augenblick Geduld.
„Basierend auf saisonalen Bio-Erzeugnissen aus unserem Gemüsegarten, die durch andere Zutaten ergänzt werden, ist die Küche von Nacho ein kulinarisches Erlebnis, das die ursprünglichen Geschmäcke der Zutaten und das subtile Gleichgewicht ihres Ausdrucks in den Mittelpunkt stellt.“
Menü 77-180 USD St. 18% Carte 83-89 USD St. 18%
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
The Patagona Gigas, the largest type of hummingbird in the world, choose for their home the 4000 trees that stand on this property.
And they are not alone: about thirty other species have done the same; a credit to this property’s respect for the environment. The Polylepis, an endangered tree species, has also made a home here. The property chooses small neighbouring organic producers for its suppliers, helping them to develop. It also founded the Sol y Luna foundation, now a major player in local development. The foundation set up an intercultural school where children from neighbouring communities are taught many subjects including nutrition and foreign languages.
