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Alles über Relais & Châteaux
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TAYLOR'S

Taylor’s genießt international höchstes Ansehen. Die legendären Taylor's Vintage Ports gelten als Maß aller Dinge, geschätzt von Sammlern wie Liebhabern für ihre enorme Langlebigkeit, ihre Eleganz und sanft gezügelte Kraft. Seit seiner Gründung im Jahr 1692 ist Taylor's ein familiengeführtes Unternehmen. Zum Besitz des Porthauses zählen drei erstrangige Weingüter im Dourotal: die Quinta de Terra Feita, die Quinta do Junco sowie die weltberühmteste Quinta de Vargellas.  

Die Quinta de Vargellas ist eines der bedeutendsten Weingüter der Welt. Ihre Weine bilden das 'Rückgrat' der klassischen Taylor’s Vintage Ports. Der historische Besitz liefert zudem den für sein feines Bouquet berühmten Vargellas Vintage Port, der ausschließlich aus Trauben der Vargellas Weinberge bereitet wird, sowie den in kleinsten Mengen erzeugten Vargellas Vinha Velha Vintage Port aus Trauben der ältesten Reben des Weinguts.
Taylor’s hält die größten Bestände alter, fassgereifter Portweine und ist führender Erzeuger der sogenannten Aged Tawny Ports mit einer vollständigen Range von 10, 20, 30 und 40 Year Old Tawnys. Ein besonderes Schmankerl ist die erlesene Kollektion der Taylor's Single Harvest Ports (portugiesisch 'Colheitas') mit einigen höchst raren Kostbarkeiten aus dem 19. Jahrhundert.
Viele Portweinliebhaber verbinden Taylor’s mit dem Late Bottled Vintage, kurz LBV. In der Tat wurde der überaus erfolgreiche Stil im Unternehmen entwickelt. Taylor's bleibt hier Benchmark, auch wenn heute viele Porthäuser einen LBV erzeugen.
In den über 300 Jahren seines Bestehens war Taylor's stets ein traditionsbewusstes und zugleich innovatives Unternehmen. Mit dem 'Chip Dry' brachte Taylor's erstmals einen trockenen weißen Portwein als elegant erfrischenden Aperitif in den Handel. Bei modernen Technologien der Weinbereitung, bei Weinbauforschung und Entwicklung nachhaltiger Anbaumethoden ist Taylor's führend. Doch die erste und höchste Verpflichtung des Hauses bleibt seine exklusive Produktion von Premium-Portweinen. 
Eine gute Nachricht auch für alle Gäste der Relais & Châteaux. Mit einem neuen Partnerschaftsabkommen intensivierte Taylor's seine lange erfolgreiche Zusammenarbeit mit der Gruppe. Danach werden die exquisiten Taylor's Portweine nun in einer noch größeren Anzahl der Relais & Châteaux Hotels und Restaurants dieser Welt zu genießen sein

 

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