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„Meine Küche sprüht vor Energie. Ich verwende viele heimische Produkte und lasse mich inspirieren von der Vielfalt an Kräutern, Wildfrüchten und Pflanzen, die direkt vor unserer Haustüre und im eigenen Garten wachsen. Unsere Natur liegt uns am Herzen und das Vertrauen in unsere Lieferanten ist uns wichtig. Bei uns genießen Sie Wild aus freier Wildbahn, Fische aus alpinen Gebirgswässern und Fleisch von Tiroler Bergbauern. Kulinarische Vielfalt ist unser Motto: ob österreichische Klassiker, französische Küche oder eigene Kombinationen – Liebe und Kreativität gehören bei uns zum Kochen einfach dazu.“
Menü 65 - 89 EUR Karte 29 - 50 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
