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Alles über Relais & Châteaux
Entdecken Sie alle unsere Gourmet Restaurants und Luxushotels der Welt
Spa Hotel Jagdhof
382  EUR (ab)
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Spa Hotel Jagdhof

Österreich, Neustift

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Hubertusstube Jagdhof

70 Zimmer

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«Die besten Zutaten aus der Region stehen im Fokus meiner Küche: Unser Milchlamm kommt aus der eigenen Zucht, unser Wild aus dem eigenen Jagdrevier. Bio-Fleisch, Milchprodukte, Gemüse, Eier oder Kräuter beziehen wir von ausgesuchten Höfen in der Nachbarschaft. Pilze und Beerenobst liefern unsere heimischen Wälder. Meine Gerichte leben vom Eigengeschmack und der Authentizität: Ein auf den Punkt geschmortes Kalbsbackerl mit handgerührter Polenta oder eine Bachforelle vom Gebirgsbach Ruetz mit Erdfrüchten – das ist für mich „Tirol auf dem Teller“ – ehrlich, köstlich und einzigartig.»

Boris Meyer - Chef - Profil anzeigen

Unser Menü

toque

Entdecke das Gourmetmenü und die einzigartigen Rezepte des Küchenchefs von Relais & Châteaux. Erlebe durch raffinierte Gerichte und eine köstliche Küche ein einmaliges kulinarisches Erlebnis in einem renommierten Feinschmecker-Restaurant.
 

Unser Angebot:
Menü 45-110 EUR Karte 35-60 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Sommelier - Sommelier
Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,... - Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,...
true
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Relais & Châteaux
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