Mein Ziel ist es, mich jeden Tag in meinem kreativen Schaffen weiterzuentwickeln. Daran arbeite ich, indem ich jedem Gast jeden Tag dieselbe Qualität biete und die Details fortwährend abstimme. Meine Inspiration schöpfe ich aus allen möglichen Dingen in meiner Umgebung. Darüber hinaus bin ich stolz darauf, was die Region und insbesondere Limburg zu bieten haben. Die herausragenden Produkte unserer Lieferanten, wie Spargel, Aal und die Weine aus Limburg, fordern mich heraus, neue Rezepte und Kombinationen zu kreieren.
Preise und Serviceleistungen
Mittagessen 53-110 EUR - Abendessen 65-110 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Zur Information: 1 EUR = 1.07 USD
Ruhetage
Montag, Dienstag, Samstag mittags.
Entdecken Sie das Restaurant
Die benachbarten Schiffswerften haben die Einrichtung des Speisesaals mit Blick auf den Hafen geprägt. In dieser modernen Atmosphäre widmet Küchenchefin Margo Reuten dem Empfang ihrer Gäste ebenso viel Aufmerksamkeit wie der Qualität ihrer Küche. Sie serviert gern auch selbst, die Gäste können sie in der offenen Küche bei der Arbeit sehen und sie freut sich, ihre Passion zu teilen. Die Produkte werden mit äußerster Sorgfalt ausgewählt und verarbeitet. So entstehen einfallsreiche Gerichte, die von klassischen Rezepten inspiriert werden, wie Nordsee-Steinbutt mit Trüffeln und Kartoffeln. Der Service und die zu den Gerichten passenden Weine erfüllen höchste Ansprüche.
Lage
RESTAURANT DA VINCI
Relais & Châteaux Mitglied seit 2013