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Unsere mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs

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Unsere mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs

Unsere mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs sind große Köche, die in den Relais & Châteaux-Feinschmeckerrestaurants eine kreative Küche, die außergewöhnliche Kombinationen wagt und zugleich die jeweilige Region respektiert, anbieten. Ob berühmte oder eher zurückhaltende Köche: Alle besitzen ein kulinarisches Know-how, das bei einem Abendessen oder einem romantischen Genießerwochenende zu zweit die Gaumen von Feinschmeckern aus der ganzen Welt entzückt.



Unsere Häuserauswahl

60 Adressen gefunden

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Caino

Montemerano - Italien

This property is open.

Restaurant auf dem Land. Maurizio Menichetti und Chef Valeria Piccini, die sich bereits als Kinder kannten, eröffneten dieses Restaurant 1987 in der Trattoria der Eltern von Maurizio, in einem der Steinhäuser des auf einer Anhöhe gelegenen mittelalterlichen Dorfes Montemerano. Die Küche von Valeria führte dann sehr rasch dazu, dass es zu einem der bekanntesten Restaurants des Landes wurde, dank Gerichten, die Lobeshymnen auf die Region sind. Das Caino, mit seinen neun Tischen für lediglich 18 Plätze, wird von der Intimität eines authentischen toskanischen Restaurants geprägt. In Italien, wo immer mehr Spitzenköchinnen im Rampenlicht stehen, sollte man in diesem Restaurant gewesen sein. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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2 Michelin Sterne 2021
(ab) US$ 105,81
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La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot (25)
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La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot (26)
Hotel + Restaurant
La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot (24)
Hotel + Restaurant
La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot  (20)
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La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot  (23)
Hotel + Restaurant
La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot (31)
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Château de La Chèvre d’Or

Eze-Village - Frankreich

This property is open.

Hotel und Restaurant in einem Dorf. Dieses Château an den steilen Felshängen der französischen Riviera und seine spektakuläre Aussicht auf das Mittelmeer bieten entspannende Momente: Schwimmen im Pool, duftende Gärten oder indische Massagen. Die bezaubernden Zimmer sind alle anders eingerichtet. Die großen Klassiker der französischen Küche oder Mittelmeerspezialitäten genießen Sie in einem der 4 Restaurants des Hotels La Chèvre d’Or, wo die kulinarischen Genüsse durch eine atemberaubende Aussicht ergänzt werden. Nach dem Essen können Sie durch die gepflasterten Gassen des mittelalterlichen Dorfes über der Felsenküste, mit einzigartigem Panoramablick auf das Mittelmeer, flanieren. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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Relais & Châteaux Bewertungen
2 Michelin Sterne 2022
(ab) US$ 409,50
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Hotel + Restaurant
Hostellerie de Plaisance,  Ronan Kervarrec, Saint-Emilion, France
Hotel + Restaurant
Yannick Alléno
Hotel + Restaurant
La_TabledePavie_AnneEmmanuelleThion
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La_TabledePavie2_AnneEmmanuelleThion
Hotel + Restaurant
La_TabledePavie3_AnneEmmanuelleThion
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Hôtel de Pavie

Saint-Emilion - Frankreich

This property is open.

Hotel und Restaurant in einem Dorf. Saint-Émilion ist ein Name, den alle Weinliebhaber kennen, da er für eine der großen Bordeaux-Appellationen steht. Genießen Sie einige der Spitzenweine in der Hôtel de Pavie. Die Gastgeber Chantal und Gérard Perse empfangen Sie in einem stilvoll eingerichteten Haus. Hier wird Ihnen ein einzigartiger Blick auf das mittelalterliche Dorf, das zum Weltkulturerbe gehört, geboten. Die Einrichtung ist eine ausgezeichnete Verbindung von Eleganz und Komfort. Im Restaurant werden Sie vom Küchenchef verwöhnt, der seine Inspiration aus den frischen Produkten des Marktes und der lokalen Erzeuger schöpft. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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Relais & Châteaux Bewertungen
2 Michelin Sterne 2022
(ab) US$ 407,38
Verfügbarkeiten Anzeigen
Restaurant
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Restaurant
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Restaurant
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Restaurant
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Restaurant
Main Gallery 8:14
Restaurant
Main Gallery 9:14
Restaurant
Main Gallery 10:14
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Main Gallery 11:14
Restaurant
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Restaurant
Main gallery 13:16
Restaurant
Main Gallery 14:14
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Main Gallery 15
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Main Gallery 16
Restaurant
Main Gallery 17
Restaurant
Main Gallery 18

Il Pagliaccio

Rom - Italien

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. Mit seinen in England, Japan, Malaysia und Thailand gesammelten Erfahrungen, ist Anthony Genovese mit dem Il Pagliaccio (der Clown), im Herzen des Roms der Renaissance, zu seinen Wurzeln zurückgekehrt. Seine italienische Avantgarde-Küche ist mehr als Fusion; sie ist komplex, technisch, und insbesondere von einer persönlichen Kultur des Geschmacks und der Zutaten geprägt. Die Kombinationen sind perfekt: Linguine mit Kabeljau, Pistazien und getrockneten Tomaten; Taube mit Kumquat-Creme und Thai-Reis. Aber die Vielfalt der Aromen geht über den Secondo Piatto hinaus. Birne in Karamell, Limetten und Eukalyptus-Gelee: die galaktischen Nachtische von Marion Lichte sind beeindruckend. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

2 Michelin Sterne 2021
(ab) US$ 89,94
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Le Suquet, Sébastien Bras

Laguiole - Frankreich

This property is open.

Restaurant und Hotel auf dem Land. Seit er 2009 das Suquet übernahm, schlägt Sébastien Bras in der Kontinuität seines Vaters einen neuen Weg ein. Seine intuitive und präzise Küche kreist immer wieder um die Schätze aus der Welt der Pflanzen, die typisch für das Plateau d’Aubrac sind. Die Fantasie tritt mit subtilen Noten in Erscheinung und die Küche drückt alle Facetten des Lebens aus. Der perlmutterfarbige Seeteufel in seinem schwarzen Olivenjus reflektiert die Lichtspiele des Himmels über dem Aubrac: Ihr Teller ist ein Fragment des Universums. Bei der Familie Bras steht die Natur bei ihrer täglichen Suche im Mittelpunkt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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2 Michelin Sterne 2022
Restaurant
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chapter one_Sturgeon & Buttermilk
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chapter one_Labskaus
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chapter one_Hühnchensalat
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chapter two_Duck aged for 7 days and smoked in hay
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chapter two_Crayfish & pumpkin
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chapter two_Frankfurter grüne Soße
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chapter three_Raspberries & Barley
Restaurant
Chocolade and cherry
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chapter three_Grandmas eggnog
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Restaurant

Restaurant Sühring

Bangkok - Thailand

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. Das in einer schönen modernen Villa mit Blick auf einen tropischen Garten im Herzen Bangkoks gelegene Sühring ist wahrhaft außergewöhnlich. In der Küche spielen die beiden Zwillingsbrüder und Küchenchefs Mathias und Thomas mit ihren Kindheitserinnerungen und traditionellen Rezepten der deutschen Küche. Ohne ihre Klassiker zu verleugnen – – Bismarckhering und Spätzle – – , die sie in moderner, gar verschmitzter Version immer passend zur Saison anbieten. Die knusprige Schweinshaxe zergeht auf der Zunge und das Küchlein mit seinem Topping aus mit Petersilie gesprenkeltem grünem Gelee sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion und setzt die subtilen Aromen des berühmten Geflügelsalats frei. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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2 Michelin Sterne 2021
(ab) US$ 101,55
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Hotel + Restaurant
IMGP9531
Hotel + Restaurant
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TAUBENKOGEL PART 1-007002-2
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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TAUBENKOBEL Speisen 28.04.2016 4255
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
TAUBENKOBEL Speisen 28.04.2016 4198
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Taubenkobel

Schützen/Gebirge - Österreich

This property is open.

Restaurant und Hotel auf dem Land. Der Taubenkobel ist die Restaurant gewordene Lebensphilosophie der Familie Eselböck. Geschaffen wurde ein kosmopolitischer Ort, in einem kleinen burgenländischen Dorf, an welchem der aufmerksame Gast die Auseinandersetzung mit Kunst, der Natur der pannonische Tiefebene und vor allem die bemerkenswerte Küche genießen kann. 1984 gegründet, beherbergt das einstige Bauernhaus nicht nur eine der besten kulinarischen Adressen des Landes, sondern auch ein kunstsinniges Hotel mit individuellen Suiten, eine Greisslerei, eine Boutique und einen bezaubernden Garten mit Badeteich, dessen Charme man sich nicht entziehen kann. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

2 Michelin Sterne 2019
Restaurant
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Chefs Taverna Estia
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Taverna Estia

Brusciano - Italien

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. In dem kleinen Ort Brusciano, etwa 15 Kilometer von Neapel, gehen Sie in der Taverna Estia im Schatten des Vesuvs auf eine üppige kulinarische Reise. So wie sein Vater bietet Sternekoch Francesco Sposito seit 2005 eine moderne, einfallsreiche Küche, die von den traditionellen Rezepten Kampaniens inspiriert ist. Lassen Sie sich von seiner persönlichen Interpretation von Pasta alla Genovese, einem neapolitanischen Klassiker, oder von Fettucine mit Garnelen-Tatar verführen, begleitet von den sorgfältig von seinem Bruder Mario Sposito, Maître de Maison und Sommelier, ausgewählten Weinen. Mit Sichtbalken, einem Kamin im Mittelpunkt und Hunderten von Weinflaschen, die die Wände bedecken, vermittelt der Speiseraum des Restaurants eine behagliche Atmosphäre, die zum Genießen einlädt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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2 Michelin Sterne 2021
(ab) US$ 126,98
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Hotel + Restaurant
AH_pano 1
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Terra - The Magic Place

Sarntal / Sarentino - Italien

This property is open.

Hotel und Restaurant in den Bergen. Auf 1.622 m Höhe lässt das moderne Gebäude mit den klaren Linien der wunderbaren Landschaft unbestritten den Vortritt. Im Innenbereich offenbart sich die Schönheit des Hauses - Baumstämme, naturbelassene Hölzer und helle Farben verbinden sich zu einem modernen Stil, der von den geräumigen Zimmern bis ins wunderschöne Restaurant reicht. Der komplett verglaste Speisesaal ist lichtdurchflutet und bietet einen Panoramablick auf die Dolomiten - der perfekte Rahmen, um die raffinierte Südtiroler Küche von Heinrich Schneider zu genießen. Seine Schwester Gisela ist Sommelière. Zusammen leiten sie das Haus, das ihre Eltern gründeten und das vor kurzem renoviert wurde. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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Relais & Châteaux Bewertungen
2 Michelin Sterne 2021
(ab) US$ 316,38
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Hotel + Restaurant
View from the park
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
Hotel + Restaurant
2 Michelin stars restaurant
Hotel + Restaurant
Antonino Cannavacciuolo Chef dish 2
Hotel + Restaurant
Hotel + Restaurant
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Organic garden 1
Hotel + Restaurant
Sacro Monte view - Unesco

Villa Crespi

Orta San Giulio - Italien

This property is open.

Restaurant und Hotel an einem See. Nur wenige Schritte vom Orta-See entfernt, liegt die Villa Crespi, ein spektakulärer Bau aus dem Jahre 1879. Die arabeske Architektur der Villa und die Gastlichkeit von Grand Chef Antonino Cannavacciuolo und seiner Frau Cinzia sorgen für magische Aufenthalte. Die Küche von Antonino wird stark von seiner bisherigen kreativen Tätigkeit beeinflusst. Eines der Menüs ist eine Reise von Süd- nach Norditalien, beginnend mit einem Spieß von Jakobsmuscheln und Scampi und endend mit Taube, Foie gras und Jakobsmuscheln. Von der Villa Crespi kann man ein herrliches Italien betrachten, nur 45 Minuten von Mailand Malpensa entfernt: um das Dorf Orta und die Insel San Giulio sowie und den Sacro Monte zu entdecken. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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Relais & Châteaux Bewertungen
2 Michelin Sterne 2021
(ab) US$ 432,78
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