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Im Napa Valley warten Gaumenfreuden auf Weinliebhaber und Freunde einer raffinierten Gastronomie. Weinbaulandschaften stellen die einzigartige Kulisse dieses Füllhorns Amerikas dar. An der Pazifikküste präsentiert sich San Francisco, die ehemalige Hochburg der Beat Generation, neben der meistfotografierten Golden Gate Bridge mit wunderschönen viktorianischen Häusern, die sich an die Hügel der Stadt schmiegen. Weiter im Süden, in der Bucht von Monterey, ist der kleine Ort Carmel-by-the-Sea ideal für Erholungs- und Strandurlaub. Strandspaziergänge, Besuche von Kunstgalerien und Shopping sind Teil eines zauberhaften Aufenthalts. Noch weiter im Süden, an der Grenze zu Mexiko und in der Umgebung von San Diego, präsentiert sich dem Reisenden ein ganz anderes Kalifornien, ein Kalifornien der Haciendas, der üppigen Vegetation und des schicken Strandes von La Jolla.
Restaurant an einem Golfplatz. Im Laufe der Jahre hat sich Addison als eines der interessantesten kulinarischen Erlebnisse Kaliforniens etabliert. Das Können von Küchenchef William Bradley, das auf seine Bewunderung für die französische Küche zurückgeht, folgt saisonalen Inspirationen. Er achtet dabei sehr auf die Reinheit der Aromen und veredelt Produkte, indem er ihre ureigenen Eigenschaften nutzt. Eine Sammlung von 36.000 Flaschen, die von Sommeliere Elizabeth Huettinger betreut wird, umfasst auch 20 Sondercuvées, die mit Winzern aus der ganzen Welt zusammengestellt wurden. Die Abstimmung der Weine auf die Gerichte wird durch den eleganten und feinen Service sichergestellt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Hotel und Restaurant in einem Weinberg. In den berühmten Weinbergen von Napa Valley eröffneten der französische Restaurateur Claude Rouas und sein Geschäftspartner Robert Harmon ein elegantes Hotel inmitten eines Olivenhains, der an die Provence erinnert. Die zurückgezogenen, romantischen „Maisons“ mit privaten Terrassen, maßgefertigter Einrichtung und Kaminen liegen an den Hängen einer Hügellandschaft mit einem der atemberaubendsten Blicke auf die unterhalb gelegenen renommierten Weinberge Kaliforniens. Die mediterran inspirierte Restaurantküche nutzt die besten Zutaten, welche die Region in den jeweiligen Jahreszeiten zu bieten hat und auch das Auberge Spa bezieht die natürlichen Inhaltsstoffe aus Nordkalifornien und der Region in jede maßgeschneiderte Behandlung ein. Der 15.000 Flaschen umfassende Weinkeller bietet eine preisgekrönte Selektion regionaler und internationaler Weine, welche die Gäste auf der Terrasse genießen können, während die Sonne am Horizont hinabsinkt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Hotel und Restaurant in den Bergen. Im Château du Sureau haben Sie einen idealen Ausgangspunkt, um die Wasserfälle und Granitkuppel des Yosemite National Park in einem der spektakulärsten amerikanischen Parks zu erkunden. Das majestätische Château, das von schönsten europäischen Schlössern inspiriert wurde, verfügt über eine elegante Einrichtung, wobei alle Zimmer die Namen von aromatischen Pflanzen und Blumen tragen und mit Antiquitäten, Tapisserien und Kunstwerken dekoriert sind. Am 14. Juli ist der Tag des Elderberry Harvest Dinners, eines köstlichen fünfgängigen Menüs, um die Ernte der Holunderbeeren, denen das Haus seinen Namen verdankt, zu feiern. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Restaurant in einer Stadt. Die Küche von Gary Danko steht für zeitgenössische amerikanische Kulinarik, inspiriert von Traditionen aus der ganzen Welt. Der Küchenchef ergänzt französische Technik durch gewagte Noten, wie etwa bei Gewürzen aus Asien. Die Ergebnisse: Buchweizen-Blinis mit Räucherlachs, Kendall Farms Crème Fraîche und Black Sea Ossietra-Kaviar. Im Frühjahr werden die Jakobsmuscheln mit Spargel- und Erbsenpüree und im Winter mit Butternusskürbispüree und karamellisierten Äpfeln serviert. Feinste Gerichte, die in einem gastlichen Ambiente, mit braun-grauen Wänden, aufgewertet durch moderne Gemälde, in einem der schicksten Viertel von San Francisco genossen werden. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Hotel und Restaurant in einer Stadt. Dieses Hotel befindet sich in Healdsburg, einer kleinen Stadt mit der ganzen Magie der Weinregion Sonoma, mit seinen Kunstgalerien und Boutiquen. Das Hotel Les Mars zeichnet sich durch Liebe zum Detail aus: von der Kalksteinfassade und den Schmiedearbeiten bis zur spektakulären Inneneinrichtung mit antiken Möbeln. In der Lobby hängt eine flämische Tapisserie aus dem 17. Jahrhundert, und die Bibliothek wird durch Nussholztäfelungen und in Leder gebundene Bücher aufgewertet. In der Nähe des Hotels gelangen Sie durch Weinberge und über sanfte Hügel zu mehr als 100 erstklassigen Weingütern, mit Lagen wie Chalk Hill, Alexander Valley, Dry Creek Valley und Russian River Valley. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Restaurant und Hotel in einer Stadt. Henry Miller hat beim Anblick der Landschaften des Big Sur zu beten gelernt. Um die Klippen, die ins Meer zu fallen scheinen, zu bewundern, ist das kleine Künstlerdorf Carmel-by-the-Sea der ideale Ausgangspunkt. Zwischen San Francisco und der Küste von Santa Barbara, mit den Seehunden und Walen, wird Sie Carmel, dessen Bürgermeister Clint Eastwood war, mit zahlreichen Kunstgalerien und Kieselsteinstränden bezaubern. Die romantische Auberge mit ihren Antiquitäten aus Europa ist ideal gelegen im Herzen des Dorfes und in der Nähe des berühmten Strands von Carmel. Gourmetküche, ein gut bestückter Keller und wunderbare Massagen sorgen dafür, dass Sie sich wohl fühlen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Restaurant in einer Stadt. Sie sind am Fuße der Santa Cruz Mountains, im Herzen des ältesten amerikanischen Weinanbaugebiets (AVA) Kaliforniens, auf einem fruchtbaren Boden, der David Kinch inspiriert und die Zutaten für sein Restaurant liefert. Die auf den Love Apple Farms angebauten Früchte und das Gemüse werden täglich frisch geerntet und verleihen den Gerichten einen authentischen Geschmack. Auch wenn die französischen und katalanischen Einflüsse die Küche prägen, zelebrieren die Menüs des kreativen Küchenchefs seine Leidenschaft für die Berge, die Felder und das Meer und dokumentieren seine Verbundenheit mit der kalifornischen Küste. Das Manresa bietet eine kulinarische Entdeckungsreise im Herzen einer faszinierenden Region. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Restaurant und Hotel auf dem Land. Meadowood lädt Sie zu einer einzigartigen kulinarischen Reise ins Napa Valley ein. Dabei lernen Sie die Weine der Region kennen und schätzen, indem Sie sich auf dem Hotelgelände entspannen oder bei privaten Besichtigungen und Weinproben bei den bekanntesten Winzern. Das „Restaurant at Meadowood“ mit Küchenchef Christopher Kostow gehört zu den besten der Region. Die sportlichen Aktivitäten umfassen Golf, Tennis, Wandern, Schwimmen und Krocket, wofür das Haus besonders bekannt ist. In den gemütlichen Lodges, Zimmern oder Suiten, mit ihren Innenhöfen und Blick auf die bewaldeten Hügel und Fairways, erleben Sie einen unvergesslichen Aufenthalt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Restaurant in einer Stadt. Am Jackson Square, einem der ältesten und schönsten Orte San Franciscos, befindet sich seit mehr als einem Jahrhundert eine der feinsten Adressen für Feinschmecker der Stadt. Küchenchef Michael Tusk kreiert hier eine kalifornische Küche mit französischen und italienischen Einflüssen. Er verwendet frische, lokale Erzeugnisse, die er von kleinen Erzeugern der Region bezieht. Dieselbe Sorgfalt wird auch der Auswahl der Weine geschenkt. In einer eleganten von Art Déco inspirierten Atmosphäre wird eine ganze Ente für zwei mit schwarzem Knoblauch und Reineclauden oder Risotto mit Gemüseartischocken, Steinpilzen und weißen Trüffeln serviert. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Hotel und Restaurant in einer Stadt. Mit einer Mischung aus Luxus und kalifornischem Lebensstil empfängt das Rancho Valencia seine Gäste mit Leidenschaft und Eleganz. In der Nähe der Strände von La Jolla und Del Mar umfasst dieses exklusive und ruhig gelegene Resort auf 18 Hektar Hügel, Orangenbäume und Gärten mit Kakteen und Hibisken. Inspiriert von spanischen Haciendas, gibt es im Hotel kunsthandwerkliche Schätze wie handbemalte mexikanische Keramik und eine individuelle Einrichtung. Mit seinem weltbekannten Tennisprogramm, innovativer Küche und regenerierenden Spa-Behandlungen sowie einem sonnigen Klima, ist das Rancho Valencia der ideale Ausgangspunkt, um diese schöne Region zu entdecken. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
