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Auberge Saint-Antoine
US$ 155,62 (ab)
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Auberge Saint-Antoine

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  • Ausdruck der Region
  • Hotel-Museum am Alten Hafen von Québec

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Preise und Serviceleistungen

Menü 44-119 CAD St. 5% + 9.975% Bed. 15%

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 CAD = 0.76 USD

Ruhetage

Hauptrestaurant: Mittag, außer Sonntag und Montag abends (vom 1. bis 31. Oktober) (Nebensaison).

Unser Versprechen

Here the chef loves to share his passion for fresh produce that arrives daily from the organic vegetable garden!

In between the tomatoes, salads and various cucurbits, this vegetable garden is home to a very healthy micro fauna! The gardener, with a watchful eye, is keenly aware of the importance of his endeavour: each season he and the chef deliberate on the varieties of vegetables to be grown. In high season, his illustrious crops are found daily in the kitchens where his troops sublimate them into delicate dishes. In winter, local organic producers step into the breach and you might find in the woods someone gathering the most beautiful mushrooms, mindful to let the little ones grow and multiply…

Guy & Dagmar Lombard

Maitres de Maison
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Benoît Troutier

Sommelier
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