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Restaurant Jérome Ferrer par Européa
Menü ab US$ 64,70
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Fotos

Restaurant Jérome Ferrer par Européa

KanadaQuebecMontréal

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  • Kreatives Kochen
  • Viktorianisches Haus mit ultramoderner Ausstattung
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Preise und Serviceleistungen

Menü 95-150 CAD St. 14.975% + Bed. 15%

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 CAD = 0.76 USD

Ruhetage

abends und Mittag von Montag auf Freitag.

Betriebsferien

Vom 24. bis 26. Dezember und 1. Januar.

Entdecken Sie das Restaurant

Küchenchef Jérôme Ferrer kreiert eine kreative Molekularküche mit dem Akzent von Québec, mit Produkten des Marktes, ohne dabei seine katalanischen Wurzeln beim Zelebrieren der Aromen des Meeres und des Bodens zu verleugnen. In einem viktorianischen Haus mit zeitgenössischem Design genießen Sie Cappuccino vom Gaspésie-Hummer mit geraspelten Trüffeln, Ravioli von Alaska-Krabbenbeinen und Reissalat, Jakobsmuscheln mit Yuzu-Jus und Gurken, Carpaccio von geräuchertem Cerf de Boileau oder Tartar vom Bison. Die Menükarte, mit den besten Produkten des Québec, ist eine Einladung zu einer genussvollen Reise durch die großen Weiten Kanadas.
Entdecke das Restaurant

Lokalisierung

RESTAURANT JÉROME FERRER PAR EUROPÉA
Relais & Châteaux Mitglied seit 2012

1065, rue de la Montagne
H3G OB9, Quebec, Montréal
(Québec)
Tel.: +1 514 398 9229
Fax: +1 514 398 9718