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Zeniya
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Zeniya

JapanKanazawa-shi

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  • 2 Michelin Sterne 2021
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Preise und Serviceleistungen

Menü 10,000JPY, 15,000JPY, 20,000JPY (mittagessen) - Menü 15,000JPY, 20,000JPY, 25,000JPY, 35,000JPY (abendessen) t. 8% s.n.i.

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 JPY = 0.01 USD

Ruhetage

mittags und Sonntag abends.

Betriebsferien
from 25.12.22 to 05.01.23 : Hotel und Restaurant(s)
from 14.08.22 to 16.08.22 : Hotel und Restaurant(s)

Entdecken Sie das Restaurant

Nehmen Sie am Tresen Platz und lassen Sie sich überraschen. Hier gibt es keine Speisekarte und kein festes Menü, der Küchenchef folgt seiner Inspiration und seiner Wahrnehmung seiner Gäste, um diesen eine einzigartige Mahlzeit zuzubereiten und einen einmaligen Augenblick zu zelebrieren, der sich nicht wiederholen lässt. An der Spitze dieses Restaurants in Familienbesitz ist Shinichiro Tagaki der Hüter einer kulinarischen Tradition, die ihren Ursprung in dem Konzept von Ishoku Dogen hat, demzufolge ein Zusammenhang zwischen Nahrung und Gesundheit besteht. Vom traditionellen Dekor bis hin zu den von lokalen Künstlern geschaffenen Keramiken, von der kleinsten Blume bis hin zu den besten Zutaten: Nichts bleibt dem Zufall überlassen, um eine exquisite Kaiseki-Küche und einen Augenblick perfekter Harmonie zu schaffen.

Lage

ZENIYA
Relais & Châteaux Mitglied seit 2016

2-29-7
Katamachi

920-0981, Kanazawa-shi
(Ishikawa)
Japan

Tel.: +81 (0)76 233 3331
Fax: +(0)76 262 7560
Unser Versprechen
Den unendlichen Reichtum der unterschiedlichen Kulturen der Welt durch Gastfreundschaft fördern und dabei die Harmonie und den individuellen Charakter jedes einzelnen Relais & Châteaux-Hauses und dessen regionaler Umgebung hervorheben durch die Gärten, die Architektur, die Kochkunst, die Dekorationen, die persönliche Begrüßung und die einzigartige Lebensart.
UNSERE EINZIGARTIGE GASTFREUNDSCHAFT GETREU DEM MOTTO „FÜHLEN SIE SICH STETS ERWARTET“