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Restaurant Sant Pau
Menü ab 67  EUR
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Restaurant Sant Pau

Japan , Tokyo

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“Die Kunst der kulinarischen Kontraste”
Maître de Maison - Yorishige Yamasaki und Kiyoo Ito
Eines der katalanischen Spitzenrestaurants hat sich im Land der aufgehenden Sonne niedergelassen! In einem geschäftigen Stadtviertel von Nihonbashi hat die japanische Ausgabe des berühmten Restaurants Sant Pau ihre Türen geöffnet. Die Feinschmecker aus Tokio entdecken voller Begeisterung die Welt der modernen katalanischen Küche der Küchenchefs Carme Ruscalleda und Yosuke Okazaki, die aus der Kulinarik eine Kunst machen. Die seltenen katalanischen „Espardenyes“-Meeresfrüchte werden in einer Romesco-Soße zubereitet, Garnelenschwänze werden mit texturierten Artischocken serviert und Iberisches Schweinefilet wird mit Kastanienkuchen angeboten.
Restaurant Sant Pau
Einzigartig auf der Welt: Die feinschmecker aus tokio entdecken voller begeisterung die welt der modernen katalanischen küche der küchenchefs carme ruscalleda und yosuke okazaki, die aus der kulinarik eine kunst machen.
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