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Restaurant Molière
Menü ab USD 25,03
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Restaurant Molière

JapanSapporo

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Restaurant Molière / レストラン・モリエール

  • Kreatives Kochen
  • Moderner Speiseraum mit Blick auf den großen Maruyama-Park

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Preise und Serviceleistungen

Menü 2800-15000 JPY St. 8% S. 10%

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 JPY = 0.01 USD

Ruhetage

Mittwoch (vom 14. bis 21. Januar).

Betriebsferien

We are closed for a week from the Wednesday of January

Entdecken Sie das Restaurant

Die bodentiefen Fenster des Molière in einem ruhigen Wohngebiet in Sapporo bieten einen Blick auf den Maruyama Park. Erlesene französische Küche, seit mehr als 20 Jahren mit viel Geschick umgesetzt von Küchenchef Hiroshi Nakamichi und seinem Team, wird in einer lichten und modernen Umgebung serviert. Die Gerichte sind eine Hommage an die regionalen Erzeugnisse Hokkaidos und die traditionelle Darbietungsweise lässt das große Können bei der Verbindung von Aromen fast vergessen - gebratene Ente mit Salsifi-Confit, Tokachi-Rind, regionales Kräuterlamm und Steinbutt-Carpaccio mit saisonalem Gemüse.
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Hiroshi Nakamichi

Chef
Hiroshi Nakamichi
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