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Hikariya-Nishi
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Hikariya-Nishi

JapanMatsumoto

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Hikariya-Nishi / ヒカリヤ ニシ

  • Kreatives Kochen
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Preise und Serviceleistungen

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 JPY = 0.01 USD

Ruhetage

Mittwoch.

Betriebsferien
from 29.12.21 to 06.01.22 : Hotel und Restaurant(s)

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Eine traditionelle schwarzweiße Namako-Gitterwand, Fenster und schwere Kellertüren verweisen auf die Vergangenheit des Gebäudes: dieses ehemalige „Kura“, ein traditionelles japanisches Lagerhaus aus dem 19. Jahrhundert, wurde 2007 in ein Restaurant umgewandelt. An diesem friedlichen Ort, in der Nähe der Burg Matsumoto, bereitet Küchenchef Masahiro Tanabe, der in renommierten Häusern in Europa gearbeitet hat, eine feine „natürliche französische Küche“ zu. Er konzentriert sich auf die Qualität der Zutaten, trifft sich mit den Erzeugern in Nagano, um das Gemüse und Produkte wie Rindfleisch oder Lachs aus Shinshu auszusuchen und dann daraus kulinarische Genüsse zu kreieren.
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Lage

HIKARIYA-NISHI
Relais & Châteaux Mitglied seit 2014

4-7-14 Ote,
Matsumoto,
Nagano

390-0874, Matsumoto
Japan

Tel.: +81 (0)263 38 0186
Fax: +(0)263 38 0234
TREUEPROGRAMM: Profitieren Sie von den einzigartigen Vorteilen von Relais & Châteaux