La Bécasse / ラ・ベカス Restaurant

Küchenchef Yoshinori Shibuya

1 Michelin Stern 2025

Kreatives Kochen

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Heute geöffnet Mittagessen und Abendessen

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„Mein Restaurant wurde erst Anfang 2015 mit nur 12 Plätzen wiedereröffnet. Dies ermöglicht es, mein Restaurant exklusiv für ein Essen zu zweit, eine Familienfeier oder eine Versammlung zu mieten, wenn es das Budget zulässt. Das Dekor besteht aus authentischen Gegenständen und ich bin stolz auf die Qualität.“

intimes AmbienteIm Zentrum von Osakafranzösische Küchemoderne Techniken

„Gib dich nie zufrieden.“ Diesen Rat gab der bekannte französische Küchenchef Alain Chapel einst dem Perfektionisten Yoshinori Shibuya. Er hat ihn nie vergessen. Mit immer höheren Ansprüchen und immer mehr Kreativität ist dieser französisch-japanische Küchenchef Chapel und Robuchon, seinen beiden Vorbildern, gefolgt und betreibt heute ein Spitzenrestaurant in Osaka. In einem minimalistischen Rahmen, mit Bronzen und Gemälden, können Sie seine französisch inspirierten Wunderwerke genießen, wie etwa den berühmten Hummersalat mit Koriander, Seezungenrouladen mit Gänseleber und Lamm-Piccata. Die Perfektion ist wohl doch von dieser Welt

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Küchenchef

Yoshinori Shibuya

Was Sie in der Nähe das La Bécasse unternehmen, besichtigen und entdecken können

Reiseroute - Honshū, eine Reise ins Herz der japanischen Kunst und Architektur

Eine Reise, die Japan zusammenfasst: neun Nächte auf der großen Insel Honshū, zwischen Osaka und Kanazawa, auf einer Route, die verschiedene Facetten der japanischen Kunst und Architektur offenbart. Mit Museen, heißen Quellen, Ryokans, Gärten und Dörfern, die Teil des UNESCO-Weltkulturerbes sind, bietet diese Entdeckungstour einen tiefen Einblick in das Herz des japanischen Archipels. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/yoshinori-shibuya" target="_new"><b>Siehe Reiseroute</b></a>

Reiseroute - Wege durch Kansai

Auf dieser 9-tägigen Reise durch die Provinz Kansai erleben Sie die Strecke von Süden nach Norden, vom Seto-Binnenmeer bis zu den Ufern des Japanischen Meeres. Vom eindrucksvollen Osaka über das erhabene Kyoto bis zum ruhigen, unaufdringlichen Toyooka erwartet Sie eine Reise in das historische und kulturelle Herz des Archipels. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/wege-durch-kansai" target="_new"><b>Siehe Reiseroute</b></a>

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