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La Bécasse
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La Bécasse

JapanOsaka

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La Bécasse / ラ・ベカス

  • Kreatives Kochen
  • Speiseraum im minimalistischen Stil in Osaka

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Preise und Serviceleistungen

Karte 8000-18000 JPY Bed. 10%

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 JPY = 0.01 USD

Ruhetage

Montag (1/Monat), Sonntag.

Betriebsferien

8 Tage im Januar und 8 Tage im August.

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„Gib dich nie zufrieden.“ Diesen Rat gab der bekannte französische Küchenchef Alain Chapel einst dem Perfektionisten Yoshinori Shibuya. Er hat ihn nie vergessen. Mit immer höheren Ansprüchen und immer mehr Kreativität ist dieser französisch-japanische Küchenchef Chapel und Robuchon, seinen beiden Vorbildern, gefolgt und betreibt heute ein Spitzenrestaurant in Osaka. In einem minimalistischen Rahmen, mit Bronzen und Gemälden, können Sie seine französisch inspirierten Wunderwerke genießen, wie etwa den berühmten Hummersalat mit Koriander, Seezungenrouladen mit Gänseleber und Lamm-Piccata. Die Perfektion ist wohl doch von dieser Welt
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Yoshinori Shibuya

Chef
Yoshinori Shibuya
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Relais & Châteaux
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