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Alles über Relais & Châteaux
Entdecken Sie alle unsere Gourmet Restaurants und Luxushotels der Welt

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Palazzo Seneca
150,00  EUR (ab)
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Palazzo Seneca

Italien, Norcia

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Vespasia

24 Zimmer

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Valentino Palmisano

In der Küche besteht meine Philosophie darin, das beste der Tradition modernen Methoden entsprechend neu zu interpretieren. Die Küche ist meine Leidenschaft: Ich forsche ständig und suche nach hervorragenden Zutaten, die Rücksicht auf die Natur und die Jahreszeiten nehmen. Durch das Prisma meiner Herkunft aus dem Süden – ich bin auf Ischia aufgewachsen – inspirieren mich die Produkte aus Norcia und die Geschichte dieser Region dazu, meine Gerichte ausgehend von wenigen Elementen zu kreieren, die mit ihrer Harmonie die Identität dieses auf der Welt einzigartigen Ortes abbilden.

Valentino Palmisano - Chef - Profil anzeigen
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Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
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Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,... - Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,...
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