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„Indem wir ein kulinarisches Erlebnis schaffen, das sowohl mit unseren Werten als auch mit dem Markt übereinstimmt, und indem wir einen visionären Ansatz verfolgen, möchten wir, dass die Qualität Ihres Erlebnisses im Restaurant Vespasia eine ist, die Sie noch lange Zeit begeistern wird.“
Menü 85-150 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Vespasia's philosophy is built on the principles of "Salus Per Cibum".
The aim of this movement is to put the human being, the local community, a quality healthy nutrition, respect for the environment and the animals in the center of development.
It means enhancing the best local producers who work according to a serious scientific discipline, then spread the culture of good and healthy among the local population and consumers. Vespasia restaurant collaborates with virtuous producers Salus Per Cibum to grow together.
The project Salus Per Cibum organizes cultural encounters with kids and their parents in schools, promotes cooking lessons and visits to “Salus Per Cibum” active companies. "Salus per Cibum" is a movement without borders, open to those who share a vision of a “healthy” future”.
