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Terra by Auener Hof
USD 260,58 (ab)
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Terra by Auener Hof

ItalienSarntal / Sarentino

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Terra

  • Kreatives Kochen
  • Modernes Chalet mit ausgesuchtem Design

restaurant

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Preise und Serviceleistungen

Menü 98-160 EUR

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 EUR = 1.16 USD

Ruhetage

Hotel: Montag und Sonntag. Restaurant: mittags, Montag abends, Sonntag abends.

Betriebsferien

Vom 5. November bis 21. Dezember, vom 13. März bis 28. April, vom 6. November bis 21. Dezember.

Unser Versprechen

For over 1000 years Tyrolean Grey cows have grazed on the Italian and Austrian alpine pastures. Auener Hof now stands to protect them from extinction.  

It was unthinkable for this property to allow a breed to disappear; a breed whose milk is used for exceptional butter, cheeses and yoghurt, and whose meat is delicious. So the Auener Hof decided to join forces with local farmers and create a haven for these grey cows. In order to protect wild herbs and vegetables, they teamed up with the Laimburg Research Center for Agriculture and Forestry. At 1622m above sea level, with a challenging climate, the property has taken significant measures to reduce its energy consumption: wood pellet heating, triple glazing, roof insulation and local hydro-electricity. 

Heinrich Schneider

Chef
Heinrich Schneider
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Gisela Schneider

Winewaiter
Gisela Schneider
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