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Alles über Relais & Châteaux
Entdecken Sie alle unsere Gourmet Restaurants und Luxushotels der Welt
Auener Hof
246  EUR (ab)
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Auener Hof

Italien, Sarntal / Sarentino

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Terra

10 Zimmer

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Heinrich Schneider

Es ist die ungebändigte Natur, die mich fasziniert. Von meiner Mutter lernte ich die Passion für die Bergkräuter. Noch lange bevor der nordische Küchenstil Europas Spitzengastronomie beeinflusste, beschäftigte ich mich mit den Kräutern und Gräsern, die rund ums Haus wachsen. Das Kräutersammeln ist für mich nicht nur Beruf, sondern auch Ausgleich und Inspiration für meine Terra Küche. Es macht mir Spaß unsere Gäste mit neuen Geschmackserlebnissen überraschen zu können. Um näher bei meinen Gästen sein zu können, koche ich für Sie in unserer offenen Sichtküche.

Heinrich Schneider - Chef - Profil anzeigen

Unser Menü

toque

Entdecke das Gourmetmenü und die einzigartigen Rezepte des Küchenchefs von Relais & Châteaux. Erlebe durch raffinierte Gerichte und eine köstliche Küche ein einmaliges kulinarisches Erlebnis in einem renommierten Feinschmecker-Restaurant.
 

Unser Angebot:
Menü 98-160 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Sommelier - Sommelier
true
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Relais & Châteaux
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