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Meine Küche ist reich an Aromen und Erinnerungen an sizilianische und hybläische Traditionen. Ich verwende fast ausschließlich lokale Rohstoffe und mediterranen Fisch. Ich liebe meine Insel und fühle mich glücklich mit ihrer Schönheit und ihren Aromen.
Menü 130-165 EUR Karte 90-180 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Restaurant: Dienstag, mittags (vom 15. August bis 15. September) (täglich geöffnet).
