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Kühnste Geschmackserforscher können von individuellen Kursen und praxisorientierten Lernmöglichkeiten unter persönlicher Anleitung profitieren. Diese das ganze Jahr hindurch jeden Morgen stattfindenden Kurse erfordern eine vorherige Anmeldung.
Im Il Bottaccio kannst du in einer Arbeitsküche agieren und dir einen Einblick hinter die Kulissen eines führenden italienischen Restaurants verschaffen. Jeden Tag konzentriert sich die Schule auf verschiedene Aspekte des Kochens und der italienischen Küche.
Fährt man die Westküste der Toskana in Richtung Norden von Pisa entlang, sieht man die zackigen Alpen majestätisch funkelnd aus dem engen Landstreifen emporsteigen. Die apuanischen Alpen schimmern, als wären sie das ganze Jahr über mit Schnee bedeckt. Bei dem makellosen Weiß handelt es sich allerdings keineswegs um Schnee, sondern um den Marmor der bloßen, abgebrochenen Steilwände – den ewigen Schnee der Götter. Dieser atemberaubende Blick ist die Quelle, aus der einige der weltweit berühmtesten Skulpturen – darunter Michelangelos Pietà und David – entsprangen.
Diese bezaubernden Dörfer über dem Meer ziehen Touristen aus der ganzen Welt an. Bewundern Sie die Häuser und Wege, die zwischen Himmel und Meer zu schweben scheinen: ein Anblick von einzigartiger natürlicher Schönheit. Die Reise nach Cinque Terre beginnt an der Autobahnausfahrt Brugnato. Sie durchfahren Borghetto di Vara und Pignone, bevor Sie nach Monterosso gelangen, dem ersten der fünf kleinen Dörfer. Die besonderen Landschaften der Region, die dem Fels zu entspringen scheinen, machen die Ankunft noch spektakulärer. Sie werden von der Statue des Riesen begrüßt, einem Neptun, der sich an die Felsen lehnt, als blicke er aufs Meer. Danach entdecken Sie Vernazza, Corniglia, Manarola und Riomaggiore.
