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Das kulinarische Versuchslabor öffnet seine Türen für zwölf Gäste, die ein privates und gemeinschaftliches Erlebnis teilen möchten. Um die Küche herum versammelt, tauschen sie sich mit der Küchenbrigade aus und verkosten ihre neuesten Kreationen, bevor diese auf die Menükarte gesetzt werden. Jeden Monat dient das Lab auch als Bühne für Gastköche, die ihrer Kreativität freien Lauf lassen können.
Die Cocktails des Mixologen Ankush Gamre, die aus lokalen Gewürzen und Früchten zusammengestellt und durch innovative technische Verfahren hervorgehoben werden, sind von der ayurvedischen Philosophie inspiriert. Nehmen Sie sich die Zeit, sie in der gemütlichen Lounge-Bar auf unserem Zwischengeschoss zu genießen, wo auch einige der beliebtesten Snacks des Restaurants serviert werden. Der Living Room ist von Dienstag bis Samstag sowie am Sonntagmittag geöffnet.
