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Auf einem friedlichen grünen Hügel vor der Kulisse des kristallklaren Wassers der Ägäis haben wir ein Freiluft-Restaurant eingerichtet, das seinesgleichen sucht. Die Philosophie der Speisekarte unseres Küchenchefs Panos Papadopoulos ist von dem direkt gegenüberliegenden heiligen Berg Athos inspiriert. Panos, der gebürtig aus Naousa stammt, einer kleinen Stadt in Nordgriechenland, die für ihren Wein und ihre hochwertigen landwirtschaftlichen Erzeugnisse berühmt ist, ist mit authentischen Aromen und Zutaten, die vom Bauernhof direkt auf den Tisch kommen, aufgewachsen.
Menü 130-150 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Avaton Luxury Beach Resort works closely with Arcturos, one of the largest and best-known NGOs in Greece. The charity as a rescue project for bears being exploited by circuses and zoos, and now safeguards twelve native species within their natural habitats in Northern Greece.
Avaton Luxury Beach Resort responded enthusiastically to an approach for help by the charity, which has led to a successful partnership—the only one of its kind in the country—and the emergence of an entirely new species: the Avatonian Teddy! This big, cuddly, soft toy has been observed climbing onto young visitors’ beds just before they arrive, with a note that says, “You could save a bear by taking me home!” The program has proved a huge hit with the hotel’s guests; 60% of them are won over by the toy’s charm, which, in turn, helps provide continued funding for Arcturos’s essential work.
