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Troisgros
340  EUR (ab)
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Troisgros

Frankreich, Roanne

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Troisgros (Loire)

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15 Zimmer
Marie-Pierre und Michel Troisgros
“Herausagendes in aller Einfachheit”
Maître de Maison - Marie-Pierre und Michel Troisgros
„Unser Metier ist die ständige Suche nach dem feinsten Produkt. Das Außergewöhnliche eines Gerichts hängt von so wenigen Dingen ab.“ Wenn Michel Troisgros über die Küche philosophiert, hört man ihm gerne zu. Dieser Küchenchef, der von seinem Sohn César unterstützt wird, hat sich seit langem einen eigenen Namen gemacht mit einer sehr gradlinigen Küche. „Ich hatte das Glück, bereits in jungen Jahren viel zu reisen. Meine Eindrücke waren viel intensiver und ich hatte kaum konkrete Vorstellungen. Italien und Japan haben diese Einflüsse mitgeprägt.“ Marie-Pierre zeichnet für alle Details der reinen Linien dieses mythischen Hauses mit seinem zeitgenössischen Geist verantwortlich.
Troisgros

Einzigartig auf der Welt: Mythischen hauses mit seinem zeitgenössischen geist.

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