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Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard
USD 313,95 (ab)
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Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard

Frankreich, Eugénie-les-Bains

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Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard

  • Kreatives Kochen
  • Weiler mit historischen Häusern

restaurant
Preise und Serviceleistungen

Menü «Grande Cuisine Gourmande» 130-245 EUR (Abend) Karte 145-180 EUR

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 EUR = 1.16 USD

Ruhetage

Gourmet-Restaurant: Mittag von Montag auf Freitag und Montag abends (vom 24. August bis 4. Juli) (außer an Feiertagen und vor Feiertagen). „Auberge de La Ferme aux Grives”: Dienstag und Mittwoch (vom 26. August bis 6. Juli) (außer an Feiertagen und vor Feiertagen).

Betriebsferien

Hotel/„Auberge de La Ferme aux Grives”: vom 3. Januar bis 10. Februar. Gourmet-Restaurant: vom 3. Januar bis 17. März.

Unser Versprechen

Reconcile hedonism and healthy eating: a challenge met successfully by Michel Guérard. On the menu: exquisite slimming cuisine, culinary curiosities and bike excursions.

Here, the ingredients have not traveled far: all are locally sourced (except the lobster, which comes from Brittany), and are on the whole organic. The vegetable garden provides an abundance of aromatic herbs and tomatoes, and the caviar is sourced from the neighbouring Pyrenees. An active partner in European Obesity Day, the property has even put its CO2 emissions on a diet, with floors that keep cool in the summer to eliminate the need for air conditioning and electric vehicles for the staff. Even the guests are also encouraged to cycle! The property is heated with thermal spring water, which then waters the gardens. All of which means a stay here is good for you, and also the planet! 

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