An eine Klippe geschmiegtes Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert
Didier Edon
Chef
Ich bin begeistert von meiner Wahlheimat, der Touraine, dem Garten Frankreichs, und bewahre dabei die Aromen meiner Ursprünge in der Bretagne; es hat es mir schon immer Freude bereitet, Land und Meer durch die Zubereitung von Produkten unserer üppigen Regionen zu verbinden und diese mit den großen Weinen des Loire-Tals zu kombinieren.
Preise und Serviceleistungen
Menü 65-125 EUR Karte 80-100 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Zur Information: 1 EUR = 1.11 USD
Ruhetage
Restaurant: Montag und Sonntag.
Betriebsferien
Hotel: von Mitte Februar bis Mitte April und vom 23. bis 30. August. Restaurant: von Mitte Februar bis Mitte April.
