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Domaine d’Auriac
(ab) US$ 220,14
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Domaine d’Auriac

FrankreichCarcassonne

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  • 1 Michelin Stern 2019
  • Ausdruck der Region
  • Bürgerhaus aus dem 19. Jahrhundert
restaurant
restaurant
Preise und Serviceleistungen

Menü 70-180 EUR Karte 88-99 EUR

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 EUR = 1.1 USD

Ruhetage

Hotel: Sonntag und Montag vom 3. Februar bis 30. April und vom 30. September bis 17. Dezember (außer Feiertage). Hauptrestaurant: Sonntag abends und Montag vom 3. Februar bis 30. April und vom 30. September bis 17. Dezember (außer Feiertage), Montag mittags, Dienstag mittags und Mittwoch mittags vom 19. April bis 30. September (außer Feiertage). „Le Bistrot d’Auriac“: Montag, Dienstag abends, Mittwoch abends, Donnerstag abends und Sonntag abends vom 1. Januar bis 30. April und vom 1. Oktober bis 31. Dezember (außer Feiertage), Sonntag abends vom 1. Mai bis 30. September (außer Feiertage)

Betriebsferien

Hotel: vom 8. Januar bis 8. Februar und vom 4. bis 19. November. Hauptrestaurant: vom 3. Januar bis 5. Februar und vom 3. bis 18. November.

Unser Versprechen

Using cuisine to restore the pleasure of eating to women suffering from breast cancer.

To rediscover the very real pleasure of eating, nothing beats a few cooking sessions using the freshest, most natural products. The fragrant wisps from pots simmering on the fire, opulent and generous fruit that bring their delicate flavours to exceptional pastries ... This Estate shows its commitment by organising workshops dedicated to women with breast cancer, to give them the keys to this delightful world, and help them rekindle the pleasure of food. To these events are added twice a year a partnership with l’Établissement Français du Sang, the French Blood organisation in which donors can taste dishes from the area.

Philippe Deschamps

Chef
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Franck Sakhinis

Sommelier
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