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Kochen bedeutet, das Vergnügen zu verspüren, Freude zu bereiten! Mit unseren Gästen einen Moment der Freude zu teilen, zu sehen, wie sie bei jedem Bissen staunen, ihnen neue Aromen zu präsentieren, sie mit einem überraschenden Zusammenspiel von Texturen zu überraschen, das ist mein Versprechen ... und mein Glück.
Menü 75-115 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Hauptrestaurant: mittags und Sonntag abends (von Januar bis Dezember). „Le Komptoir”: Abend von Montag auf Donnerstag (von Januar bis Dezember).
