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Ombremont
USD 209,30 (ab)
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Ombremont

Frankreich, Le Bourget-du-Lac

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Le Bateau Ivre

  • Kreatives Kochen
  • Gebäude von 1930 am Wasser mit Blick auf das Massif des Bauges

restaurant

restaurant
Preise und Serviceleistungen

Menü 42-160 EUR Karte 95-150 EUR

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 EUR = 1.16 USD

Ruhetage

Hotel: Montag und Dienstag (von November bis April). Gourmet-Restaurant: Montag und Dienstag (von November bis April), Montag, Dienstag mittags, Donnerstag mittags (von Mai bis Oktober).

Betriebsferien

Von Anfang Januar bis Mitte Februar.

Unser Versprechen

When an enlightened Chef moves to the Lac du Bourget and gives free rein to his passion for elegance, the resulting lakeside property showcases the many flavours of local produce.

The Ombremont takes an environmentally friendly approach that gives pride of place to regional products. Arctic char, pike, lavaret: guests can enjoy the fish from the lake outside the breeding season, and always in accordance with the rules of sustainable fishing. Vegetables, fruit, herbs and meat: everything is organic and sourced from the local farmers. Members of the team regularly visit the farmers to raise awareness of their approach, and how it benefits health and the environment. Taking the art of eating local to the next level.

Jean-Pierre Jacob

Chef
Jean-Pierre Jacob
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Jean-Pierre Jacob

Maitre de Maison
Jean-Pierre Jacob
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Relais & Châteaux
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