Verfügbarkeiten werden gesucht.
Bitte haben Sie einen Augenblick Geduld.
„Genießen Sie die schönen Dinge des Lebens. Jeder Küchenchef hat immer eine besondere Zuneigung zu seinem ersten Rezept. Meines ist dieses, es begleitet mich, seit ich angefangen habe: Die Lammschulter aus dem Aveyron eingelegt mit Bitterorangen aus dem Garten und mehr als zehn Stunden auf kleiner Flamme gekocht. Mit der Unterstützung des Kochs Maxime Leconte, um es zu kochen, lade ich Sie ein, es zu entdecken, ganz einfach.“
Menü 90-140 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Le Mas de Pierre was awarded the prestigious Tourist Accommodation European Ecolabel in 2019. Two-yearly audits against the scheme’s rigorous standards, which cover 67 criteria across five categories, provide visitors with a cast-iron reassurance of eco-responsibility.
The hotel knows that making its award a “living label” also needs strong commitment from guests. Thinking laterally, le Mas de Pierre has chosen to place an "Eco-Cube" in every bedroom. This attractive wooden device tells guests, at a glance, about the eco-friendly practices the hotel needs them to support. In their rooms, guests are asked to sort waste, set sensible temperatures, and keep windows closed when running the air conditioning. In addition, bedding is changed every three days rather than daily. None of these requests is over-demanding, and many are common sense, but their effect is adding up to make a real difference.
