La Bastide en Gascogne

„Geboren wurde ich in den benachbarten Pyrenäen, einem Land mit vielfältigen Erzeugnissen, Leidenschaft und Savoir-faire. Heute liebe ich die rustikale und raffinierte Küche, die wir in La Bastide servieren. Sie unterstreicht mit höchster Raffinesse die große kulinarische Vielfalt unserer Region. Unsere Kunden werden bei uns wie in einer großen Ferienresidenz empfangen, und unsere einladende und offenherzige Küche dient dazu, ihnen unsere Werte zu vermitteln.“