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Hôtel et Restaurant Régis et Jacques Marcon
Fotos

Hôtel et Restaurant Régis et Jacques Marcon

FrankreichSaint-Bonnet-le-Froid

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Wiedereröffnet seit 11/06/2020.

Restaurant Régis et Jacques Marcon

  • 3 Michelin Sterne 2020
  • Kreatives Kochen
  • Belvedere mit Blick auf den Horizont
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Preise und Serviceleistungen

Menü 160-220 EUR

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 EUR = 1.13 USD

Ruhetage

Hotel/Gourmet-Restaurant: Montag abends (vom 2. November bis 31. Mai), Dienstag und Mittwoch. „La Coulemelle”: Montag und Dienstag.

Betriebsferien

Hotel/Gourmet-Restaurant: vom 1. Januar bis 1. April. „La Coulemelle”: Januar.

Unser Versprechen

Régis und Jacques Marcon, Mitglieder der Vereinigung Générations Cuisines & Cultures, haben sich die Ausbildung und die Weitergabe von Savoir-Faire zur Berufung gemacht. Das Erlernen perfekt beherrschter Gesten, die Bildung eines sensiblen Geschmackssinns und die Weitergabe des Wissens über die Erzeugnisse sind die Herausforderungen, die es zu meistern gilt, um der jungen Generation die Möglichkeit zu eröffnen, ihre erworbenen Kenntnisse in den Häusern der ganzen Welt umzusetzen. Somit bereichern sie durch ihr Bildungsangebot den beruflichen Werdegang der Auszubildenden von Haus zu Haus, um ihr Savoir-Faire bei den einflussreichsten Spitzenköchen zu perfektionieren.