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Alles über Relais & Châteaux
Entdecken Sie alle unsere Gourmet Restaurants und Luxushotels der Welt
Hostellerie La Cheneaudière & Spa
185  EUR (ab)
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Hostellerie La Cheneaudière & Spa

Frankreich, Colroy-la-Roche

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Hostellerie La Cheneaudière & Spa

38 Zimmer

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„In meiner Kindheit und Jugend habe ich immer gern auf den Höfen der Landwirte meines Dorfes mitgeholfen. Seit dieser Zeit spüre ich einen tiefen Respekt vor diesen Männern und Frauen, die das Land bewirtschaften und eine grenzenlose Leidenschaft für ihren Beruf hegen. Heute teile ich ihre Werte. Meine Kontakte in lokalen Betrieben beliefern mich mit den besten und geschmacklich hochwertigsten Erzeugnissen. Aus diesen geschmacklichen Vorzügen schöpfe ich die Inspiration für meine Küche. Meine Begegnungen mit den Landwirten auf ihren Höfen sind von grundlegender Bedeutung und inspirieren mich zu neuen Rezeptideen. Mir liegt es wirklich am Herzen, die jungen Betriebe und die Landwirtschaft in den Bergen zu unterstützen. Schließlich spielen auch die Chefköche eine gesellschaftliche Rolle. Essen ist handeln!“
Roger Bouhassoun - Chef - Profil anzeigen

Unser Menü

toque

Entdecke das Gourmetmenü und die einzigartigen Rezepte des Küchenchefs von Relais & Châteaux. Erlebe durch raffinierte Gerichte und eine köstliche Küche ein einmaliges kulinarisches Erlebnis in einem renommierten Feinschmecker-Restaurant.
 

Unser Angebot:
Menü 75-95 EUR Karte 45-75 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
- Klimaanlage im Restaurant
Sommelier - Sommelier
true
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+ 33 (0)3 88 97 61 64
Relais & Châteaux
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