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Alles über Relais & Châteaux
Entdecken Sie alle unsere Gourmet Restaurants und Luxushotels der Welt
Grand Hôtel du Lion d’Or
170  EUR (ab)
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Grand Hôtel du Lion d’Or

Frankreich, Romorantin-Lanthenay

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Grand Hôtel du Lion d’Or

16 Zimmer

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Didier Clément

Ursprünglich stamme ich von den Ufern der Loire. Meine Kindheit war geprägt vom Angeln, Pilzesuchen und von Waldspaziergängen. Ich bin von Düften besessen und begeistere mich für die Harmonie von Aromen. Ich liebe es, ein Produkt zu unterstreichen, indem ich ihm durch unterschiedliche Ansätze, verschiedene, wie Gegengewichte präsentierte Zubereitungen und Variationen, um alle Facetten seines Geschmacks besser zu definieren, Profil verleihe. Ich versuche, den Boden meiner Region zu lesen und unbekannte Perlen aus ihm zu gewinnen. Die Natur ist für mich eine unendliche Quelle der Inspiration. Begegnungen und Reisen können meine Küche beeinflussen, die dadurch kleine exotische Nuancen aufweist. 

Didier Clément - Chef - Profil anzeigen

Unser Menü

toque

Entdecke das Gourmetmenü und die einzigartigen Rezepte des Küchenchefs von Relais & Châteaux. Erlebe durch raffinierte Gerichte und eine köstliche Küche ein einmaliges kulinarisches Erlebnis in einem renommierten Feinschmecker-Restaurant.
 


Entdecken Sie die Speisekarte
Unser Angebot:
Menü 49-64 EUR (Mittag), 105-140 EUR Karte 110-150 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
- Klimaanlage im Restaurant
Sommelier - Sommelier
Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,... - Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,...
true
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