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Im Mittelpunkt des Angebots des Bistros, das im Gebäude neben dem Schloss untergebracht ist, steht Fleisch vom Spieß. In einem schönen Speiseraum mit imposanten braunen Deckenbalken genießt man außerdem Kalbs-Crépinettes, Schweinshaxen, gefüllte Wachteln oder Lammschulter. Die mit Antiquitäten und Trödel ausgestattete, zugleich rustikale und elegante Umgebung erinnert an das gesellige, entspannte Ambiente, durch das sich Pariser Bistros auszeichnen.
Gourmet-Restaurant: Mittag von Montag auf Freitag, Montag abends, Dienstag abends. „Bistrot des Hauts de Loire”: Mittwoch abends und Donnerstag abends.