Im Mittelpunkt des Angebots des Bistros, das im Gebäude neben dem Schloss untergebracht ist, steht Fleisch vom Spieß. In einem schönen Speiseraum mit imposanten braunen Deckenbalken genießt man außerdem Kalbs-Crépinettes, Schweinshaxen, gefüllte Wachteln oder Lammschulter. Die mit Antiquitäten und Trödel ausgestattete, zugleich rustikale und elegante Umgebung erinnert an das gesellige, entspannte Ambiente, durch das sich Pariser Bistros auszeichnen.
Preise und Serviceleistungen
Menü 39 EUR Karte 50-59 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Ruhetage
Gourmet-Restaurant: Montag und Dienstag. „Bistrot des Hauts de Loire”: Mittwoch und Donnerstag.
Betriebsferien
Hotel/„Bistrot des Hauts de Loire”: vom 16. bis 25. Dezember. Gourmet-Restaurant: vom 16. bis 25. Dezember und vom 1. bis 31. Januar.
